Eine Abbatia ist eine Abtei - ein selbstständiges Kloster, in dem Mensch und Zeit anders zueinander stehen. Geleitet von einem Abt oder einer Äbtissin waren Abtaien im Mittelalter Zentren des Glaubens, der Bildung und der Gastfreundschaft. Diesen letzten Gedanken - die Gastfreundschaft - haben wir mit nach Sasbach genommen. In den Räumen des Erlenbad Resorts, eingebettet in den historischen Innenhof, schaffen wir einen Ort, an dem Zeit eine Pause macht und nur der Moment zählt.

Mit dem Herzen in der Heimat und Ideen aus der ganzen Welt - so kocht unser Team. Wir verbinden mit Freude heimische Produkte und traditionelle badische Küche mit Inspirationen aus aller Welt. Klassisch lecker? Echte Leibspeisen? Oder ein neues Geschmackserlebnis, das Sie überrascht? Sie entscheiden, wie weit wir gehen sollen. Eines versprechen wir Ihnen: Eine Küche jenseits der Fachsimpelei, die einfach nur eines will - Ihnen eine gute Zeit schenken.

Im Abbatia ist Essen mehr als eine Mahlzeit - es ist eine Auszeit. Jeder Besuch soll sich anfühlen, als würden Sie ankommen: bei guten Zutaten, bei netten Menschen und bei sich selbst.

Außergewöhnliches Essen, herzlicher Service und ein Ambiente, das Sie zur Ruhe kommen lässt. Egal, ob für ein schnelles Mittagessen, ein langes Abendessen oder den besonderen Anlass.